羅東的咖啡時光 二十年的粹煉

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【大紀元8月7日訊】(自由時報記者楊詩涵/宜蘭報導)

 位在台灣羅東的丹尼咖啡是在地人游志忠大哥推薦的,沒有讓人驚喜的裝潢,就在成排騎樓的住宅區,簡單地在一樓店面開起咖啡館,老闆陳周白說:「如果我店裡的咖啡放到冷,喝起來會酸,你可以拿高爾夫球桿來砸店!」誰出門喝咖啡還隨時攜帶球桿啊?沒想到座椅後的牆邊就靠著一球袋的球桿「方便顧客取用」。

 喝過招牌摩卡咖啡後,我猜想應該沒有人來砸過店吧,新鮮的現磨豆子加上老闆煮咖啡的熟練及用心,還真是又香又好喝。簡單來說,就是會洗去一天的辛勞又不會引發心悸的剛好。

 跟英國人學調酒十年又跑去跟日本人學炒咖啡豆的陳老闆,煮了二十年咖啡,現在每杯賣一百元台幣,沒有什麼拿鐵、卡布奇諾,就是摩卡、藍山、曼特寧等等,來這裡安靜或是跟老闆一起談天,也算是不錯的咖啡時光。

(http://www.dajiyuan.com)

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