2009年1月9日
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   副刊 > 美食天地
 
五臟保養—三花清肝茶/茵陳舒肝茶
青色養肝藥膳/調養肝臟系統

作者﹕陳潮宗


【三花清肝茶】
材料:菊花、金銀花、茉莉花各1公克。

做法:將所有材料一起沖熱開水500cc,當茶頻頻飲用。

【茵陳舒肝茶】
材料:
1、茵陳18公克
2、白芍10公克
3、紅棗7枚
4、山槴子10公克
5、紫胡18公克
6、生甘草10公克
7、連翹10公克

做法:將所有材料同時入瓷鍋中,加水適量,煎至2碗半即可,分三餐飲用。

適應症:輕度肝發炎,脂肪肝、肝曾有損傷者,或是肝火旺者。

功效:可舒肝、利濕熱,用於預防肝炎。

陳醫師小叮嚀:覺得心情鬱卒的肝病患者,可以煮一些舒肝解鬱茶來喝。
原料:玫瑰花、西洋參、枸杞子、紅棗各5公克。
製作:以1000cc水煎至500cc,再加入少許冰糖即可飲用。
功效:玫瑰可以舒肝理氣、舒解鬱悶;並有保肝的功效。@

轉載自文經社出版--【五臟保養書】

(http://www.dajiyuan.com)

7/10/2006 9:18:28 AM

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