台北茶文化博覽會近日在台北市小巨蛋舉辦。這次展出的除台灣的茶產業發展史外，參展還有韓國、印度、日本、 英國等國，這些國家的茶文化也淵源流長，頗具特色。

參展肒嶢陽茶行歷史頗悠久，嶢陽茶行創始人先在台灣鹿港創業，日據時代到中國大陸去廈門經營，後來又因對日抗戰回到了台灣，然後為了找好 茶葉，又去了大陸，不斷的遷徙，為的就是找到好茶葉製出好茶

他認為，能否種出好茶、製出好茶，都和人心有關，品德好、操行正的人容易種出好茶、製出好茶。

他提到不同的茶有不同的功效，社會上多認為喝茶可以提神，但也有些茶具備讓人放鬆心情的作用，比如水仙茶，入喉後，氣往下走，人也會跟著輕鬆起來。

大茶樹記表示，大量飲茶時血糖會降低，這時候要吃點高熱量的東西，譬如:葡萄乾、巧克力等之類的甜品，才不會醉茶。也就是說當喝了比較有野味的茶，或者是一次喝太多的茶種類，可能稍會有血糖降低，這時吃點熱量的錢點就可以平衡一下，這就是茶點的由來。

翰林茶館是冰飲茶的開創者之一，目前在全省有31家茶館。翰林的創意茶還有店響茶，由來是取自閩南語的詣音「煮茶」，是客人來了要煮茶招待客人之意。

小巨蛋主題展，總共有八個展區，入口處呈現了貴德街的老茶街風貌，歷代茶具展示中華的茶史，台灣茶的藝術境界，以及各式當代的茶具創作。

為開拓年輕客層，茶博會也結爵士以及原住民音樂演出的系列茶館活動，網站調味茶葉票選，以及主辦單位還提供三萬元獎金的泡沫調茶大賽，期望台灣茶更有創意更年輕化。

小巨蛋的主題展只有五天，大稻埕有記名茶、南港的關雲居或紫籐廬、趙州茶藝館、誠品西門忠誠店等茶文化系列活動則持續一個月。(http://www.dajiyuan.com)

9/7/2006 3:00:47 PM