【大紀元10月25日訊】由於婆家兄弟姐妹感情很好，雖然我們住遠，久久才回，但每次都被豐盛招待，讓先生這個離鄉的遊子如候鳥般，遇連續假日必思返鄉歸巢。這次二姊親自下廚，雖然都是家常便菜，有醋溜魚、和風沙拉、炒哈蠣、炒空心菜、麻油雞、傳統香腸…，但是家人能相聚，就是美味的最佳調味料了。起頭先來個開胃菜，和風沙拉。和風沙拉醬，又名PONZU，來自日本，由醬油和米醋配製而成。具有零脂肪、低熱量的特點，是東洋現今最流行的一種佐料，與西式的沙拉醬相似，都是用來沾生菜蔬果食用的，可化清淡無奇的生菜為神奇美味佳餚，市面上均可買得到。
和風沙拉：將蘋果、小黃瓜、美生菜、紫色萵苣等切好放入盤中，食用前滴幾滴檸檬汁，再淋入和風沙拉醬汁即可。
醋溜魚：魚煎好，爆香蔥花與辣椒再淋上黑醋、醬油、糖。
辣炒哈蠣：鍋內加點油後放蒜頭爆香，再倒入哈蠣以大火快炒，待哈蠣熟開後淋上黑醋、醬油，以及九層塔。@*
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10/25/2007 9:31:22 AM
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