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2008年11月23日

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副刊 > 美食天地

【忠達美食舖】酥炸豆腐

作者﹕文：謝忠達圖：蘇玉芬

材料:傳統豆腐一塊、蒜末、辣椒、蔥花、香菜。

調味料:醬油、糖。

做法:
1、將豆腐切2-3公分方塊狀，熱油下鍋炸酥後撈起。
2、另起油鍋，爆香辛香料，加入醬油及糖調味後，淋於豆腐上即可。@

(http://www.dajiyuan.com)

10/29/2007 9:46:18 AM

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