2008年12月2日
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   副刊 > 美食天地
 
【廚藝麻雀變鳳凰】手做巧克力 浪漫甜蜜

作者﹕楊美琴


【大紀元8月17日訊】農曆七月初七,中國的情人節,牛郎織女相會鵲橋,「盈盈一水間,脈脈不得語。」而落入凡間的人們也在這一天尋找幸福的感覺。在超越時空的記憶裡,終於明白愛跟美味是一樣的,一旦嚐過,便是幸福。愛情就像巧克力苦中帶甜,甜中有苦…

【材料】:巧克力4包、特濃巧克力1包、夏威夷豆1包。

【調味料】:優酪乳1小匙。

【做法】:

1.將巧克力4包、特濃巧克力1包,放入容器,隔水加熱至完全融化。最後加入優酪乳1小匙。

2.調勻的巧克力,放入夏威夷豆,自己做的可以多放點。再置入各種造型的巧克力模型中,放冰箱冷藏凝固後取出,最後包上金銀色鋁箔。也可以自己動手像玩捏陶,做出各種自己喜愛的造型。

【後記】:手做巧克力,不像做菜,像捏陶很好玩。而且加了特濃巧克力後不甜不膩。最重要的是每一顆雖然不是十全十美卻都是獨一無二的。@*


材料


置入巧克力模型中


置入巧克力模型中



















(http://www.dajiyuan.com)

8/17/2007 1:45:52 AM

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