2008年12月2日
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   副刊 > 美食天地
 
印度傳統香料 原汁來台飄香

【大紀元8月20日訊】(據台視新聞報導)情人節還可以嚐嚐異國風味,台北市有一間印度餐廳,不但特別將這些罕見的香料從印度原裝進口,就連廚師也是印度人,呈現的風味絕對道地,吃過的人讚不絕口。

小羊排敷上特製醬料串上鐵條,放進炭爐裡慢火烤,再加上種類繁多的印度香料入菜調味,陣陣迷人的濃郁香氣立刻瀰漫整間廚房,讓人垂涎欲滴。因為種類繁多的印度香料,就是廚師施展的美味魔法,而且這樣的風味在台灣可不容易找到,因為這全都是從印度空運來台。

除了原裝的香料是幕後功臣,遠從印度延請來台的廚師,也是道地美味的獨家祕方。許多菜色和香料的用法在台灣相當少見,一道道印度傳統菜餚,上桌的香氣令人驚嘆. 這樣正統的風味,搭配現代感十足,華麗優雅的裝潢,讓這間餐廳在外國人群聚的天母獨樹一格.想嚐嚐被異國香料迷炫味蕾的美味體驗,原裝的香料和手藝,等您細細品嚐.
(http://www.dajiyuan.com)

8/20/2007 12:22:11 AM

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