肥嫩的雞翅膀放入高溫的油鍋裡炸到誘人的金黃色，年輕的主廚熟練的撈起之後，關鍵的調味料一一上場，胡椒、鹽加芝麻，還有這師父不願意透露的獨門燒肉醬按照比例跟雞翅和勻這就是現在日本名古屋最受歡迎的手羽，也就是炸雞翅。

百貨公司業者抓住暑假的尾巴推出日本東海道美食展，除了目前正當紅的炸雞翅之外，還有這雕魚燒也是門庭若市，師父的手停不下來，因為排隊的人太多，皮薄餡多一口享受美食也是關鍵，對台灣人來說這一味墨魚飯更是新鮮，醬料、蒸透的壽司糯米飯和墨魚的結合，可以說是一大美味。 日式的饗宴如此的親近，老闆大放給民眾試吃，相當誘人。(http://www.dajiyuan.com)

9/1/2007 10:47:31 PM