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素食麵疙瘩 二崙特色小吃
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【大紀元9月14日訊】(據民視新聞報導)麵疙瘩是很多人兒時的回憶，雲林縣二崙鄉有間不起眼的小店，堅持自己做麵疙瘩，吃起來Q軟帶勁，搭配獨門配方的蔬菜湯頭，非常美味，素食麵疙瘩成了當地特色小吃。古式灶台旁，老闆俐落的將麵團捏成薄薄的一片，丟進滾燙的熱水裡，一下子，麵疙瘩完成了，再配上老闆精心熬製的湯頭，好吃的不得了。老闆娘說，他們的麵疙瘩不放味精，甜味全靠這包大補帖，裡頭有黃豆、馬鈴薯、老薑和一些中藥材，因為他們堅持，要給客人吃健康又美味的食物。 熱騰騰的麵疙瘩上桌囉!濃郁的湯汁，新鮮的蔬菜加上Q勁十足的麵疙瘩，讓吃過的人都情不自禁愛上這滋味。(http://www.dajiyuan.com) 9/14/2007 12:13:53 AM | |
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