調味料：醬油、太白粉、鹽少許

作法：

一、豬肉絲洗淨，放入大碗中加入調味料，醃10分鐘備用。

二、韭黃、木耳、蔥、辣椒洗淨，切段、切絲。

三、鍋中倒入兩大匙油燒熱，放入肉絲快炒一下起出，鍋中餘油再加熱爆香蔥絲、辣椒，加入木耳、肉絲炒幾下再加入韭黃炒熟最後加鹽，炒均勻即可。＠＊
(http://www.dajiyuan.com)

9/30/2007 7:29:20 AM