作者﹕緞妹
三種顏色地瓜（白、紅、紫）、油炸粉
作法：
一、地瓜去皮、洗淨、切條狀。
二、將油炸粉調好，不要太濃稠，將切好的地瓜放入裹衣下油鍋炸至金黃色撈起，食用時可依個人口味沾蕃茄醬或胡椒鹽。＠＊
11/11/2007 7:19:22 PM
炸三色地瓜酥（攝影：林仕傑/大紀元）
