英國政府「食品標準局」公佈的研究顯示，食品添加物與孩童易怒、專注力差、學習緩慢等症狀間關係密切。

避免風險 遠離危險食品

食品標準局4日已召集業者開會，討論這份由英國南安普敦大學進行的研究報告。

研究發表前，一些超市與食品商已搶先宣布，不在甜食、蛋糕與碳酸飲料內添加有安全疑慮添加物。

食品標準局並未公佈研究發現，但局內專家預料將告訴父母，唯一避免風險的方法，就是減少孩童食用含添加物的食品。

早在20多年前，就有部分添加物被認為會引發呼吸問題與氣喘等過敏反應，也有類似研究指出，添加物可能影響腦部發展，但研究證據不夠充分。

「過動兒援助組織」的邦黛女士擔心，人工化學物質可能讓孩童心情起伏不定，哭泣、尖叫、無法入睡，或出現呼吸困難、皮膚起疹子等身體反應，南安普敦大學的這份研究預料將證實邦黛女士的擔憂，也有助解釋罹患注意力不足過動症的孩童人數攀升的原因。

英國健保每年約開立35萬9千張過動症處方箋，比1990年代初期增加90倍。

食品添加物的批評者認為，這些過動症狀可在孩童飲食改回自然食品後好轉，無須透過藥物治療。

9/5/2007 3:51:12 AM