林鴻池上午在立法院舉辦「素食抗暖化」公聽會，他表示根據國外研究，畜牧業是地球暖化的最大元兇，製造全球近五分之一的溫室氣體，因為生產肉食等於砍伐森林及消耗地球能源。但目前國內從環保署宣傳地球日的網頁，到桃園縣長朱立倫日前提出的桃園環保主張，都把重點放在節能減碳，而忽略素食抗暖化的重要。

林鴻池說，台灣能源仰賴進口，要做到節能減碳及尋找替代能源不容易，但素食抗暖化卻可以從每個社會大眾自身作起。他說，台灣製造溫室氣體比其他國家嚴重，應該更積極地實踐抗暖化，而素食不吃肉就是最具體的行動。

消基會創辦人柴松林指出，人類素食的理由，過去是為健康、為宗教，現在最新觀念是抗暖化及讓更多人吃飽，但許多人不敢吃素是擔心蔬菜不乾淨，含有太多有毒的化學物質，因此推動素食，也要建立正確而合宜的「有機觀念」。

柴松林呼籲農委會，儘快建立「農產履歷制」，清楚標示農產品的產地、日期及生產過程。他說，這樣不但可以減少因為某項產品出問題而對農業普遍性的傷害外，也可以讓素食消費者獲得更多保障。

4/21/2008 1:52:14 PM